tiramisu tarifi | kedi dilli ne demek?

Kedi Dili Bisküvi Hakkında

Kedi dili bisküvi, Tiramisu başta olmak üzere birçok tatlıda kullanılan, uzun ve oval şekilli, hafif tatlı ve gevrek bir bisküvi türüdür. Fransızca'da "langue de chat" olarak bilinir, bu da "kedi dili" anlamına gelir.

Özellikleri:

• Yapısı: İnce ve süngerimsi bir dokuya sahiptir. Genellikle yumurta akı, şeker ve un içerir.
• Tadı: Hafif tatlıdır ve vanilya veya limon kabuğu gibi aromalarla zenginleştirilebilir.
• Kullanım Alanları: En yaygın olarak Tiramisu yapımında kullanılır. Ayrıca diğer tatlılarda, dondurma yanında veya kahve ile servis edilebilir.
• Pişirme: Fırında kısa sürede pişer ve kolayca hazırlanabilir.

Alternatifleri:

Eğer kedi dili bisküvisi bulmakta zorlanıyorsanız, bazı tariflerde farklı bisküvi türleri veya pandispanya kullanılabilir. Ancak orijinal lezzeti yakalamak için kedi dili tercih edilmelidir.